为了帮助孩子稳定发挥,考出好成绩,考试当天的饮食很重要。特别是早餐,以下是几点建议:
首先,早餐要吃好,相对吃饱,但基本原则是清淡易消化。早餐中的碳水化合物一定要充足,蛋白质和脂肪要适量,要使用一定比例的蔬菜和水果,以保证维生素和矿物质的供给。
其次,要特别选择营养可以使大脑处于活跃状态的食物,例如乙酰胆碱、多巴胺、去甲肾上腺素等。它们可以使大脑更加活跃。而生成这些物质的前提物质都能帮助大脑处于活跃状态。例如,富含胆碱的食物有肝脏、奶类、乳酪、全谷粮食、小麦胚芽、坚果、种子、大豆、啤酒、酵母等。富含B6的食物有鸡肉、鱼干、马铃薯、葵花籽等。富含铁的食物有动物肝脏、全血、红肉。同时还需要补充一些富含维C的食物,以促进铁的吸收。
总之,通过选择营养丰富、易消化的食物,并选择能够活跃大脑的食物,可以帮助孩子稳定发挥,考出好成绩。