一分钟说一个化学知识点,你好,我是化学刘老师,今天我们来说物质分离的另一种方法,萃取。萃取呢是利用物质在互不相溶的溶剂当中的溶解度不同,用一种溶剂将物质从另一种溶剂当中提取出来的一种方法。从定义上来看,物质的萃取呢有两个关键点。
第一点,我们选择的萃取剂一定要与原溶剂互不相容,以水溶液为例,我们可以选四氯化碳、苯、汽油作为萃取剂,但是绝对不可以选择乙醇,因为乙醇与水是以任意比例互溶的。第二点,我们所要提取的这个物质在萃取剂当中的溶解度要大于在原溶剂当中的溶解度。比如说我们可以用四氯化碳来萃取碘水中的碘,原因就是因为碘在四氯化碳当中的溶解度大于在水中的溶解度,懂了吗?