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食盐中为什么要加碘(碘知识分享)

元灵婕

大家好，我是你们的化学谢老师，碘是人体必需的微量元素之一，缺碘对于成人来说会引起甲状腺肿大，对于婴幼儿来说会影响他的智力以及身体的发育。在食盐中加碘是目前最科学有效的为人体补给碘元素的措施。你知道食盐中碘元素是以什么样的形态加入盐中的吗？

食盐中为什么要加碘(碘知识分享)

首先是碘单质吗？当然不是，咱们在初中的时候就知道，碘单质它有毒且特别容易升华，所以不可以用作食盐中的补碘剂。然后我们就有了碘化钾这个物质，碘化钾中它碘的含量76.4%，非常的大，所以在很早的时候我们也使用过在食盐中加入碘化钾的操作，然而碘化钾这个物质它非常容易被氧化，不稳定，所以在我们目前所受的食盐中，我们是以碘酸钾的形态补给了碘盐素，除此之外我们还可以在一些特定人群中给他适量的以食疗的形式来补充碘。那么你知道哪些食物中富含碘元素吗？

唯学补习高中化学小课堂 2024-02-21 11:32:29

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