化学反应中的能量变化
化学反应常伴随着能量的变化，这一点我们早已学过。例如，碳燃烧时释放大量热能。而今天，我们将探讨另一种化学过程，即物质的溶解，看看它是否伴随着能量的变化。
实验背景
我们从一个实验开始。首先，我们准备了1233个烧杯，每个烧杯都装有相同数量的水，并测量了它们的初始温度，均为24度。接下来，我们分别向这些烧杯中加入了不同的物质，并观察了温度的变化。
硝酸铵的吸热现象
在第一个烧杯中，我们加入了六克氯化钠，但温度没有明显变化。这表明氯化钠的溶解过程不伴随显著的热量变化。然而，在第二个烧杯中，当我们加入了六克硝酸铵时，温度却下降了。这说明硝酸铵的溶解是吸热的过程。
氢氧化钠的放热现象
令人意外的是，在第三个烧杯中，当我们加入了六克氢氧化钠并轻轻搅拌时，温度显著升高。这表明氢氧化钠的溶解是放热的过程。这就是溶解过程中能量变化的一个明显例子。
其他溶解现象
除了硝酸铵吸热和氢氧化钠放热外，还有一些其他溶解现象值得注意。例如，浓硫酸与氧化钙的反应和氧化钙的溶解都伴随着显著的热量释放。
小结
通过这些实验，我们可以得出结论，物质的溶解过程中常伴随着吸热或放热的现象。硝酸铵吸热，氢氧化钠和浓硫酸放热。而氧化钙与水反应也放热。此外，还有其他方法可以产生气体，如固体与液体反应，例如二氧化锰与过氧化氢生成氧气，或者大理石与稀盐酸生成二氧化碳。另外，活泼金属与酸反应也能产生氢气。这些实验展示了不同化学反应中的能量变化，是化学研究中的重要观察现象。
神奇的气球实验
最后，提到了一个有趣的实验，通过固体和液体的反应产生气体，使气球膨胀。这可以通过活泼金属和酸反应、固体氧化钙与水反应，以及二氧化锰与过氧化氢生成氧气来实现。这些实验展示了如何利用不同的化学过程产生气体并改变压强，进而使气球鼓起来。
